二年越しのアプリコット

左：去年の暮れ、お友達が来た時

上中央と右：今日私一人で採ったアプリコットと、木からもぎ取って食べている時の写真

うちの庭にある大きなアプリコットの木。

例年だと、１２月の初めから中旬にかけて収穫し、クリスマスまでにはほとんどなくなってしまうんだけど、今年は、熟すのがとっても遅くて、３週間くらいは遅い出来。

ということで、とっても長い期間、味わうことができた。

お友達が何人か来て、アプリコットを採って行ったけど、なんでも新鮮なのは美味しいもの。

特にアプリコットは、木からもぎとって食べるのがものすごく美味しい。

私とスチュアートは、ちょっと青いところが残ったアプリコットのまだすっぱさがちょっと残る感じのが好き。そういうのが、まだ採れているから、本当に今年は長く味わっている。

最近になって、かなり鳥が食べたりつついたりして、自然に地面に落ちる数が多くなったので、今日はアプリコットの木の大掃除。

今日は、朝から外に出て、落ちている実を拾ったり、木から採ったりして、だいたい採りつくした。

あとは、鳥さんたちに残してあげよう。

さて、４時ごろから夜にかけて、キッチンに立ちっぱなしで、アプリコットシチューなるものを作った。

シチューと言っても、お肉とか野菜とかの入ったものではなくて、アプリコットに砂糖を入れて、とろとろに煮詰めたもの、アプリコットソース。

甘酸っぱくて、本当に美味しい（ｎｎ）！

冷凍しておけるくらいたくさん出来たけど、冷凍庫にも場所がないので、お隣や近所の人におすそ分けした。

ヨーグルトにかけて食べるのも好きだけど、そのまま食べてももちろん美味しい（＾ン＾）

明けましておめでとうございま～す（ｎｎ）！

このブログを開いてくださった方へ

明けましておめでとうございま～す
（＾ー＾）



皆様にとりまして、今年も健康で楽しい 一年になりますようにお祈りしております。




さて、この写真は、日の出ではなく、夕日です。

この日の日没時間は８時３３分。


アデレードは、西に海があるので、お天気がよければ、毎日でもこんなに美しい夕日が水変遷に沈むのを見ることができます。

私の大晦日の恒例行事は、近くの海に行って、その年最後の夕日に手を合わせて、一年のお礼をして、来年のみんなの健康と幸せを祈ること。



日本では初日の出にこだわっていましたが、大晦日はたいてい夜中まで起きていて、次の朝起きるのは大変。

それに、アデレードの朝日は、山から出てくると、すぐに明るくなってしまうので、西に海のあるアデレードでは、やっぱりゆっくりと静かに沈んで行く夕日の方が好きなんです。


そんなアデレードは、この前の大晦日はなんと最高気温が３７度くらい。

予報では、４３度まで上がるって言ってたんですが、その前にチェインジと言われる気圧の変化が来て、４０度にはなりませんでした。それでも、昼はものすごく暑くて、でも夜になったら、１７度くらいと、すごい気温の差。

この夕日はサマートンビーチからの夕日。ビーチでは泳いでいる人もいました。

夜中は、近くのグレネルグビーチへ行って、お友達と一緒に、砂浜でカウントダウンとともに始まる花火を見ながら、新年を迎えました。砂はちょっとひんやりとしていましたが、気持ち良かったです。

そんな砂浜に座って見る花火も、なかなかオツなものですよ。

ということで、今年も、お互いに、健康で元気に楽しく過ごせればいいですね（＾＿＾）！